Op. Dr. Elvan Yalçın, göz sağlığı için faydalı olan besinleri şöyle açıklıyor: "Göz sağlığı için A, C, E vitaminleri ve beta karotenle zenginleştirilmiş besinler tüketmek kaliteli görüş kapılarını aralıyor. Göz sağlığı denilince alda ilk gelen besinlerden olan havuç, tek başına yeterli olmuyor. Özellikle kırmızı biber ve ıspanakta bulunan A vitamini, gözün gece görüşünü arttırıyo. Yaban mersini ve tatlı patatesin sahip olduğu C vitamini ise gözde katarakt riskini en aza indiriyor. Omega-3’ler bakımından zengin olan somon balığı retinayı koruyor. Chia tohumları ise içinde barındırdığı beta karoten, E ve C vitaminleriyle makula dejenerasyonunu önlemeye yardımcı oluyor."
